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星綴
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北海道のドライブネタを(食べ物中心?)にお送りします♪
ja
Tue, 09 Jun 2015 02:02:08 +0900
Sun, 01 Feb 2015 15:25:41 +0900
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竜之介
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生まれも育ちも釧路です。
宜しくお願いしま~す♪
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たちかまをお取り寄せ♪
秘密のケンミンShowで見て、気になったのでお取り寄せ。
ケンミンShowでやってたのは岩内町の尾崎商店だったのですが、
お取り寄せしたのは利尻町の米田商店の たちかま。
200g入り900円。
たちかま(たつのカマボコ) とは、すけそう鱈の白子に塩を入れ、片栗粉を混ぜたものです。
上記の材料を混ぜて茹でるだけなので、
新鮮なたち があれば、自宅でも作れるそうです。
北海道の一部で食べられてるらしいのですが、
全く知らなかった!
ちょっと しょっぱいので、鍋に入れるのが良いみたいですが、
私はバターソテーにしました。(無塩バター推奨)
あらびき黒コショウを入れると美味しい♪
食べ方ですが、調べたところ、
そのまま刺身で食べたり、お味噌汁に入れたり、
天ぷら、たらこと一緒に煮るというのもありました。
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Tue, 09 Jun 2015 02:02:08 +0900
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パロムのシューラスクをお取り寄せ♪
また会社の同僚達とお取り寄せしました。
今回は札幌のパロムのシューラスク。
プレーンと紅茶(各500円)。
プレーンはシュー皮だけのはずなのに、カスタード風味なので、
普通にシュークリームを食べてるような感じで美味しいです。
個人的には紅茶の方が好きですが、
もう少し紅茶風味が欲しかった!
この他に、ショコラとチーズ味がありました。
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Sat, 09 May 2015 00:41:24 +0900
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チャンジャとチヂミ粉のお取り寄せ♪
今回のお店は辛国のキムチ物語さん。
ここは週末のタイムセール時に買うと色々お得です。
お試しセットコーナーもあって、キムチが500g98円の時もあるので、
それらを狙うと良いかもしれません。
これだけ買ったら好きなだけ食べられる!o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
チャンジャチャーハンやチャンジャ茶漬け、
とうふに乗っけて食べたり、チヂミに入れたり♪
でも、ちょっと買い過ぎたので、小分けにして冷凍しました。
買ったのは~。
チャンジャ(日本産) 1kg
(通常3000円だけど、タイムセールで1980円で買いました。)
チャンジャ 1kg
(2888円、レビューを書いたら送料・クール代無料・海苔12gおまけ。)
エンガワチャンジャ500g×2(1400円)
たこの塩辛 500g(1296円)
タラのチャンジャ。
日本産と韓国産(?)の2つ買ってみました。
日本産の方は日本人向けの味なんだろうけど、これでもかなり辛いです。
私は辛いの好きだから平気ですが、苦手な人は無理かも。
韓国産(?)はまだ食べてませんが、レビューを見るとニンニクが塊で入ってるみたいです。
グラム約300円だから、安くて良いわ~♪
この前、恋問館で買ったら100g525円、
札幌で買った時なんてグラム680円だったからね・・。
エンガワのチャンジャ。
辛さでエンガワ特有のジュワートロっとした美味しさが辛みで消し飛んじゃってますが、
それでも十分美味しい。
(レビューにも同じ事を書いた 笑)
でもやっぱりタラのチャンジャが一番好きだなぁ。
タコの塩辛。
辛いけど、甘めに作ってあります。
これはニンニクの塊も入ってます。
母は、これが一番美味しいと言ってました。
オットギのチヂミ粉 1kg(432円)。
以前、韓国物産展で買った時、モッチモチしてて美味しかったので、
また買ってみました。
日本のは全くモチモチしてないのよね~。
最近、(殆ど意味は判らないけど)簡単なハングルを読めるようになったので、
改めて袋を見ると、“チヂミカル”ではなく“プッチンカル”と書いてある、
(“カル”は粉という意味。)
あれ?チヂミじゃないの?と思って調べてみたら、
韓国ではチヂミの事をプッチンゲと言うみたいです。
買った粉で作ったチヂミ。
チヂミのつけタレの作り方
醤油 大さじ3
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
ハチミツ 大さじ1~2 (無ければ砂糖)
すりおろしニンニク お好みで
刻んだ長ネギ お好みで
ごま お好みで
コチュジャン お好みで
(辛いのが好きな人は豆板醤でも良いかも。)
色々なレシピを見て、改良した結果です。
美味しいよ!
最後におまけで貰った物。
6000円以上でマスクパックが2個貰えます。
たくさん頼んだからなのか判りませんが、
通常のおまけより海苔を2つ多く付けてくれました。
でも、韓国海苔の悪い噂を見てから食べるのに躊躇しました。
貰った海苔の1つに、
『原材料の海苔はエビ・カニ」の生息する地域で採取しております」
ってわざわざ書くって事は、酷い業者は汚い所で取ってるんだな・・・と。
もっと酷いのになると・・・ね。とてもここでは書けない。
さすがに韓国でも問題になったから、もうそれは無いと思うけど(笑)。
ほんの一部だろうけど、日本向けの輸出食品や日本人に出す食事の悪い噂も見た・・。
韓国産は大腸菌がどうのって騒いでる人もいるけど、
チャンジャも海苔も食べてお腹壊してないから、このお店は大丈夫そうです(笑)。
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Mon, 04 May 2015 16:22:46 +0900
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土居珈琲
「ここの珈琲を飲むと他の珈琲は飲めなくなる」と評判の土居珈琲をお取り寄せ。
人気NO.1のグァテマラ カペティロ農園(1,404円)と、コロンビア メサデサントス(1,512円)。
珈琲は酸味が無い方が好きなので、両方とも酸味少なめ。
“他の珈琲は飲めなくなる”というのは大袈裟ですが、確かに美味しい。
私はかなり濃く淹れるのですが、グァテマラは濃く淹れても後味すっきりなので、ブラックでも飲みやすいです。
コロンビアはまだ封を切ってないので何とも言えませんが、
チョコやナッツ系の香りがするとの事なので楽しみ~♪
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Tue, 23 Sep 2014 00:47:32 +0900
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皇朝でお取り寄せ
横浜中華街にあり、中華料理世界チャンピオンが4人もいるお店で、
TVでもよく出てて、催事では大行列らしいです。
・・よく知らないけど(笑)。
私の撮った写真では あまり美味しそうに見えないのですが・・。
肉まん&豚角煮まんセット、海老ニラ焼きまん、小籠包を注文♪
海老ニラ焼きまんが絶品でした!
小籠包と豚角煮まんもGOOD♪
でも、お店一押しの肉まんは まぁまぁ。
551蓬莱の方が美味しいです。
レンジより、ちゃんと蒸して食べた方が絶対に美味しいです。
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Thu, 14 Aug 2014 21:57:22 +0900
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努努鶏(ゆめゆめどり)の冷やして食べる唐揚げ
会社の先輩がTVで松島菜々子が薦めてたのを見て、
「食べてみたい」という一言でお取り寄せ決定した努努鶏(ゆめゆめどり)。
大人気で一ヶ月半も待ちました。
冷やして食べる手羽中。(中サイズ250g 1,050円)
ジューシーさは無く、サクサクしています。
でも、ちゃんと唐揚げの味。
冷凍庫から出して5~10分ほど自然解凍すると食べやすくなるそうなのですが、
解凍しなくても、すぐに食べられます。
ちょっとピリ辛で美味しい♪
ビールのおつまみには最高です。
冷やして食べる皮せんべい。(340g 1,050円)
手羽中と同じ味付け。
手羽中より、こっちの方が好みでした。
トリ皮好きにはたまりません!
殆ど一人で食べちゃった(笑)。
甘酢ひざ軟骨。(500g 1,000円)
つくねです。
こちらは温めて食べます。
タレに埋もれてたので何個か皿に入れて写真を撮りましたが、
一つ一つが大きく、結構な量が入ってました。
味付けが絶妙~♪
コリコリ感が最高~~♪♪
これが一番気に入りました。
お弁当のおかずにも良いです。
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Sun, 04 Aug 2013 03:12:34 +0900
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とりいさん家の芋ケーキ(バランタイン)をお取り寄せ。
今回のお取り寄せは、兵庫県のカフェ&スィーツのバランタインから。
12月に注文した時は、なんと4ヶ月待ち!
だったのですが、ひと月ほど早く届きました~♪
(今現在注文すると、1ヶ月も待たないみたいです。)
とりいさん家の芋ケーキ。(Sサイズ 800円)
さつま芋のムースなのですが、徳島県の鳴門金時の里娘(最高品質らしい)を皮ごと使用しているそうです。
サイズは他にM(1,500円)・L(2,700円)があり、注文する個数によっては安くなります。
めっっちゃ美味しい~♪
滑らかで、芋ムースと上のキャラメルが絶妙に合う。
大きいの注文すれば良かった・・・。
とりいさん家の芋チーズタルト。(1,680円)
これは届いてすぐ食べると、スィートポテト層とチーズタルト層、
タルト生地の部分がそれぞれバラバラで合わない。
でも、届いた翌日以降に食べると、上下の層が馴染み、タルト生地も柔らかくなって美味しくなりました。
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Sat, 23 Mar 2013 03:02:15 +0900
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神戸モリーママのラスク
写真の倍くらい注文したのですが、全部で1400円くらいでした。
種類は、プレーン、アールグレイ、ストロベリー、メイプル、ショコラ、モカ。
甘さ控えめです。
アールグレイとメイプルが美味しかった♪
右上は正規品ではないのでかなり安く、楽天のラスクでは一番売れているそうです。
友人の友人がお取り寄せした時に、お声が掛かったので便乗。
皆で頼むと送料が無料になるのが良いよね~♪
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Sun, 09 Dec 2012 03:13:42 +0900
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フラノデリスでお取り寄せ♪
今回はドゥーブルフロマージュでお馴染みのフラノデリスにしてみました。
去年、富良野に行った時に買ったケーキが凄く美味しかったから♪
ドゥーブルフロマージュブランシュ(1,260円)と、
焼き菓子のお楽しみ袋(1,000円)。
ブランシュはネット限定品で、ドゥーブルフロマージュの生地の部分。
クラムが付いてないので、より濃厚は味わいになってます。
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Sun, 15 Jul 2012 23:59:13 +0900
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ふらの雪どけチーズケーキ
菓子司 新谷の『ふらの雪どけチーズケーキ』。(1,200円)
シルシルミシルスペシャルで、
『全日本隠れたお土産お菓子-1グランプリ』の北海道のお菓子対決で、
スナッフルスのチーズオムレットを抑えて1位に。
その翌日に会社で話題になり、早速、皆でお取り寄せする事になりました。
パートシュクレ・ブルーベリー入り山ぶどうジャム・クリームチーズ・生クリームの4層。
雪どけチーズケーキは造るのに3日間かかるそうです。
うん。さっぱりしててなかなか美味しいぞ。
でも、濃厚なチーズケーキが好きなので、ちと物足りない気もします。
こちらは昔からある『ふらのチーズケーキ』。(575円)
こっちの方が好きでした(笑)。
同じくブルーベリーと山ぶどうジャム入りです。
注文した翌日に、同僚が釧路空港に行ったら、
通常は空港にも売ってると店員からの情報を持ってきました。
(TV放映直後は売り切れだったみたいですが。)
雪どけチーズケーキは一切れずつ箱に入って売ってるみたいなので、
(チョコ味を買ってきて貰いました~♪)
興味がある方はぜひ。
同じくシルシルミシルの『全日本隠れたお土産お菓子-1グランプリ』で
候補に上っていたカタラーナも売ってたそうです。
これは3月に阿寒に行った時に、鶴雅と花ゆう香の売店でも見かけました。
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Sun, 29 Apr 2012 04:15:56 +0900
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根ボッケをお取り寄せ♪
これもかなり前の話になりますが、昨年の夏頃だったかな。
これまた会社の人と話をしていて、その人がTVで羅臼の根ボッケの特集を見たらしいのです。
で、ほぼ同時期に私が函館の根ボッケの特集を見てたので、即、お取り寄せ決定(笑)。
実際に注文したのは10月頃でした。
買ったお店は価格が一番お手頃だった函館の相本商店。
※函館産か羅臼産、どっちが届くか判りません。
840円でした。
450gで根ボッケとしては小さめですが、それでも普通のホッケより大きい!
根ボッケの説明は最期に書きますが、ホッケの最高級品と言われるだけあって、
とにかく脂がめちゃのってるんです。
ホッケのあっさり感が無く、青魚を食べてるみたいに濃厚なお味でした♪
以下、引用です。
ホッケには、普通のホッケ(真ホッケ)とシマホッケ(縞ホッケ)の2種類があります。
根ボッケは、大型で脂のりが良い真ホッケのことです。
ホッケは回遊魚として知られていますが、
一定の縄張りを持たない(回遊しない)ホッケが根ボッケと呼ばれています。
あまり動かずに育っているため、通常のホッケよりも太っていて、
脂のりも抜群といわれます。テレビなどのグルメ番組でも紹介され、
今では"高級魚"として扱われるようになりました。
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Sun, 04 Mar 2012 23:07:53 +0900
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マダムシンコのマダムブリュレ
TVで何度も紹介されているらしいマダムブリュレをお取り寄せしてみました。
友人も母もTVで知ってたのですが、殆どTVを見ない私は全然知りませんでした~。
なんでも、TVには社長らしき豹柄の服を着たおばちゃんが出てるとか。
興味本位でHPの覗いてみると美味しそうではありませんかっ!
早速、会社で共同購入者を募り注文♪
・・・したのはいいのですが、なんと3ヶ月半待ち!(; ̄Д ̄)
忘れた頃に発送しましたメールが届きました。
生地には香川産の卵、国産のバターとハチミツ、カナダ産のメープルシュガーを使い、
表面のカラメルはフランス産のカソナード(赤砂糖)。
バームクーヘンなので層になってるのですが、
生地と生地の間の茶色い焼き色がありません。
評判通り、美味し~♪
このマダムブリュレ。
普通のバームクーヘンの硬さや重さ、ボソボソ感がありません。
それに、常温、レンジで温める、冷凍して・・と3通りの食べ方があり、
それぞれ食感の違いが楽しめます。
うちの家族は常温が一番美味しいという意見で一致しました。
ただ、凄~く甘いので、甘い物が苦手な人には無理かと思われます。
箱も豹柄(笑)。でも可愛い~♪
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Sun, 26 Feb 2012 12:49:15 +0900
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551蓬莱
年末の話に戻りますが、会社の人達と551蓬莱をお取り寄せ♪
商品単価は安いのですが、送料が高い。
普通は、○千円以上注文の場合は送料無料という所が多いのですが、
ここは頼めば頼むほど送料が高くなっていきます・・・。
豚まん、あんまん、チャーシューまん。
半年ほど前、TVで「東京の人は大阪のお土産に皆が買っていく」とやっていたので、
ずっと食べたかったんです。
思ったより美味しかったのですが、具が少な~い!
豚まんは、静内の『あま屋』の方が好きです。
あんまんは胡麻入り♪
餃子、焼売、海老焼売。
餃子は普通でしたが、焼売は美味しい。
特に海老焼売が超美味しい!(高いけど。)
もう、ぷりっぷりで海老の味が濃厚です。
ちまき(豚・栗、鳥・鶉の玉子、海鮮)。
豚まんと焼売にはカラシが付いていましたが、
付けない方が美味しいかも~。
いつもお正月は家に餅しか食べる物が無いのですが、
餅があまり好きじゃないので、今年の正月はこれを食べて生きていました(笑)。
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Fri, 13 Jan 2012 01:46:49 +0900
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音威子府そば
会社の皆で音威子府そばをお取り寄せしました♪
2年前に音威子府で食べて美味しかったので、お持ち帰り用に蕎麦を買おうとしたら売り切れ。
それがずっと心残りでした。
生そば(380円)、つゆ ざる専用(320円)、つゆ 温冷両用(300円)。
生そばは2.5人前、つゆは音威子府そば用に開発された専用のつゆです。
『そば本来の風味、香りを最大限に引き出すために、
そばの甘皮まで挽いて入れる「挽きぐるみ」という製法でそば粉を挽いています。
もちろん玄そばは、生産高日本一の北海道産。
その中でも最良のものを100%贅沢に使用しております。』
こう説明がありました。
使われているそばの実は音威子府産ではないそうです。
音威子府で生産されるそばの実は、北厳そばといい、
本州へ高級蕎麦として供給されているそうです。
日本一、黒い蕎麦です。
TVや雑誌で取り上げられる事も多いのですが、
一緒に頼んだ人は誰も知らなかった(笑)。
殆どの人には大好評だったのですが、独特の風味があるので、
匂いに敏感な2名には、「美味しかったけど風味が・・」とか、
「ざる蕎麦より温かい蕎麦の方が美味しかった」と言われました。
十数人で頼んだのですが、生そばが28個、つゆが8本。
会社に持っていくのに苦労しました(滝汗)。。。
あ、最後に。
釧路の緑の蕎麦もよろしく!(爆)
お取り寄せしたのはこちら。
オンラインショップ一路
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Sun, 02 Oct 2011 02:18:16 +0900
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ルタオの12周年記念スイーツ♪
久々にルタオでお取り寄せしました♪
12周年記念に発売した、ヴェネチア・ランデヴー(1575円)。
パイ生地のタルトに、生クリームとマスカルポーネのクリーム。
カスタードっぽくてチーズの風味はあまりしませんでした。
シンプルな味わいで普通に美味しかったです。
10周年記念スイーツのパフェ・ド・フロマージュがかなり美味しかったので、
う少し期待してたのですが。。。
こっちはショコラドゥーブル(1680円)。
切り口が汚くてすみません(汗)。
やっぱドゥーブルシリーズは美味しい♪
一人で丸々1個食べれちゃいそうです~。
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Fri, 30 Jul 2010 06:54:17 +0900
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ルタオのチーズケーキ♪
ルタオの10周年記念セールが最後という事もあり、久々にお取り寄せしました。
定番のドゥーブルフロマージュ。(1,575円)
ベイクドクリームチーズとマスカルポーネのレアチーズが2層になっています。
美味しくて、しつこくない味なので、一人で一気に半分は食べられちゃいます。
何度かお取り寄せして日記に登場してますが、写真を載せるのは初めてかもw
パフェ・ドゥ・フロマージュ。(1,575円)
別名、黄金のフロマージュ。
これはハーフサイズです。
230gなので、スーパーで売ってるフィラデルフィアのクリームチーズより一回り小さいくらいです。
10周年記念に作られたもので、前回も頼んだのですが、
あまりの美味しさにリピート♪
かなり小さいのですが、めちゃ濃厚なので食べ応えがあります。
発売されたばかりのビン・デ・フロマージュ。(1,575円)
同じく10周年記念スィーツです。
ドゥーブルフロマージュを手軽に・・という事らしいです。
これも2層になってまして、上の層は生クリームみたいなチーズクリーム。
上だけ、下だけ、両方混ぜての3通りの味が楽しめました♪
噂ではドゥーブルフロマージュの本家のフラノデリスの方が美味しいという評判なので、
今度はそっちを頼んでみようと思います。
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Tue, 23 Jun 2009 01:50:16 +0900